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8 dicembre 2018 - 9 dicembre 2018

Francisco Cardenas, Natascia Tion, Davide Bottini

Postrivoro, l’evento per gastropellegrini che dal 2012 soprende con abbinamenti inediti, ritorna l’8 e il 9 dicembre a Faenza con tre protagonisti che garantiscono, solo dalle premesse, un vero e proprio giro del mondo.

In cucina arriva Francisco “Pancho” Cardenas che ha lasciato la Patagonia cilena poco dopo il diploma per formarsi in Australia e Inghilterra prima di approdare al Kadeau di Copenhagen. In sala gli abbinamenti saranno curati dalla coppia formata da Natascia Tion e Davide Bottini, entrambi tra i massimi esperti italiani di birre.

Allestimento a cura di Rimini Lazzaroni, la designer che cura l’immagine di Postrivoro, e Medulla, studio di design e stampe a colori naturali.