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Natascia Tion

Nasce a Udine, ma vive e lavora a Bologna dove arriva per completare – come molti – gli studi universitari. Il 2000 segna l’inizio della sua avventura nel mondo della birra artigianale: dall’esordio nella Real Ale Society, progetto di matrice UK con cui si forma ed appassiona al variegato e pittoresco mondo delle real ales inglesi, fino alla fondazione nel 2006 di Ales&co.

All’interno dell’azienda, impegnata nell’importazione e distribuzione di numerosi marchi, Natascia continua il progetto di scoperta, diffusione e valorizzazione delle espressioni più autentiche della tradizione birraria anglosassone, ma anche di micro-birrifici emergenti, che reinterpretano e reinventano la tradizione brassicola del proprio territorio con ricette inaspettate e originali.

Oggi Natascia lavora e continua ad appassionare il pubblico craft italiano al lavoro di alcuni dei birrifici indipendenti più iconici del panorama britannico, nord europeo e USA.