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Zhao Guangyou

Executive Chef del pluripremiato hotel di lusso JE Mansion a Pechino e Catering Advisor di Ari France, Zhao Guangyou ha lavorato per l’attuale primo ministro della Repubblica Popolare Cinese. La splendida architettura tradizionale cinese di JE Mansion racchiude al suo interno un ristorante composto da sole sale da pranzo private decorate con oggetti provenienti dal Palazzo Reale.

Zhao Guangyou si è formato sotto la guida del maestro Wang Xifu, l’unico discendente della stirpe dei cuochi reali cinesi. Grazie a questi insegnamenti, Zhao è il depositario delle ricette della Dinastia Qing che permettono ai suoi ospiti rivivere le atmosfere della Città Proibita.